Un Cuisinier (H/F) à 100%

Pour renforcer la brigade de cuisine de notre restaurant, nous recherchons :  

Un Cuisinier (H/F) à 100%

Votre mission :

• Production des mets et mise en place du service
• Dressage des buffets froids en s’assurant de la qualité de l’aspect visuel
• Anticiper et assurer le rapide réapprovisionnement des buffets froids et chaud durant le service
• Service au grill ; prise des commandes, préparation des cuissons des différents mets proposés à la clientèle viandes et poissons : être à l’écoute de la clientèle, savoir conseiller si besoin.
• Garantir un service « premium » auprès de notre clientèle
• S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable
• Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d’hygiène (HACCP)

Votre profil :

• Expérience souhaitée en tant que cuisinier confirmé, dans un établissement de même catégorie et dans la restauration traditionnelle ou de buffet
• Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine
• Maîtrise parfaite du Français
• Bonne connaissance des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité
• Vous savez faire preuve de polyvalence et apprécié le travail avec un rythme soutenu.

Date d'entrée en fonction : De suite ou à convenir. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, photo et certificats) par e-mail à emploi@bains-lavey.ch.