Ein Chef de Rang (m/w) – 100 % - Le Chalet des Bains

Das Restaurant Le Chalet des Bains, gelegen im Komplex der Les Bains de Lavey, bietet eine sorgfältig zubereitete und schmackhafte regionale Küche.
Zur Verstärkung des Teams sucht das Restaurant:  

Ein Chef de Rang (m/w) – 100 %

Befristeter Vertrag

Hauptaufgaben:

• Sicherstellung eines Premium-Services für unsere Gäste

• Gewährleistung einer konstant hohen Gästezufriedenheit und eines einwandfreien Empfangs

• Aktives Mitwirken in allen Phasen des Services und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Vorbereiten, Eindecken und Abräumen der Tische

• Verkaufsförderung (Cross-Selling und Zusatzverkäufe) sowie Aufnahme der Bestellungen

• Umsetzung der Anweisungen der Vorgesetzten und Einhaltung der Unternehmensstandards

• Nutzung des Kassensystems für Eingaben, Zahlungen und Tagesabschlüsse

• Einhaltung der internen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

• Vorbereitung von Bestellungen und Lagerverwaltung

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Servicebereich (CFC oder gleichwertig, z. B. CAP-BEP)

• Fundierte Ausbildung und nachgewiesene Erfahrung als Chef de Rang (mind. 4 Jahre)

• Gepflegtes Erscheinungsbild, höflich und aufmerksam

• Ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein, Sinn für Details und aktives Zuhören

• Dynamisch, reaktionsschnell, kontaktfreudig, initiativ, teamorientiert und präzise

• Fähigkeit, sich an eine vielfältige Kundschaft anzupassen

• Hohes Mass an Organisation, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit

• Diplomatisch und fähig, andere anzuleiten

• Flexibel bezüglich der Arbeitszeiten und belastbar in stressigen Situationen

 

Eintrittstermin: Vom 1. Oktober 2025 bis zum 31. März 2026 (Verlängerung bis zum 31. Mai 2026 möglich).

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugnisse) per E-Mail an: emploi@bains-lavey.ch